詳細信息
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設備特性:
◎本機采用U形鍋體,鍋體采用不銹鋼制造,表面接觸部分均采用SUS304不銹鋼材質,易于清洗符合食品衛生要求。
◎設備采用燃氣加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點。
◎采用自然混氣和煙氣排放,操作方便。(真空型設備采用上蓋密封,真空泵抽出室內空氣,達到內部真空度-0.95左右)
◎鍋體的卸料、復位采用機械自動控制,操作方便。
◎采用變頻器控制攪拌速度,根據物料的粘稠度合理調節攪拌速度,易于執行食品生產工藝。
設備用途:
廣泛用于醬料、湯料、固體顆粒性物料以高粘度物料加熱炒制和生產。
技術參數: